Daugiafunkcis rankinis galąstuvas „Samura KSS-3100“ leidžia intuityviai valdyti galandimo procesą – jums nereikės spėlioti, koks turėtų būti tinkamas kampas ar kokia jėga spausti peilį. Tiesiog padėkite jį ant stalo, pasirinkite norimą nustatymą ir tolygiu judesiu traukite peilį per angą – ašmenys palaipsniui atgaus savo pradinį aštrumą.
Įrenginyje yra trys skirtingos darbo zonos, skirtos visiems pagrindiniams virtuvinių peilių galandimo darbams atlikti:
1) „COARSE“ (stambaus galandimo) anga – skirta intensyviam galandimui.
Ši anga skirta peiliams, kurie tapo pastebimai atšipę arba kurių ašmenys yra pažeisti. Joje esantys karbido elementai agresyviau šalina metalą, todėl galima greitai atkurti pjovimo briaunos formą.
2) „FINE“ (smulkaus galandimo) anga – skirta galutiniam ašmenų lyginimui.
Šioje dalyje naudojami keraminiai elementai, kurie pašalina tik labai nedidelį kiekį metalo. Ji skirta pašalinti atplaišas (užvartas) ir išlyginti ašmenis po „COARSE“ etapo (arba tiesiog atnaujinti aštrumą peiliams, kurie vis dar aštrūs, bet prarado savo pirminį „aštrumą kaip skustuvas“).
3) „SCISSORS“ (žirklių) anga – skirta virtuvinėms žirklėms.
Tai speciali zona su keraminiais strypeliais, skirta žirklėms galąsti, lyginti ir poliruoti. Šios angos galandimo kampas yra fiksuotas, o konstrukcija patogi tiek dešiniarankiams, tiek kairiarankiams naudotojams.
Išskirtinė „KSS-3100“ savybė – reguliuojamas galandimo kampas (nuo 14° iki 24° vienai pusei), leidžiantis pritaikyti procesą įvairių tipų peiliams ir specifinei jų ašmenų geometrijai. Pridedamose instrukcijose pateikiamos naudingos rekomendacijos: pavyzdžiui, 16° kampas rekomenduojamas filė peiliams ir azijietiško stiliaus virtuviniams peiliams; 20° – kišeniniams peiliams bei europietiško ar amerikietiško stiliaus virtuviniams peiliams; o 22° – medžiokliniams ir taktiniams peiliams. Stabilumą užtikrina nerūdijančio plieno rankena ir neslystantis pagrindas, dėl kurių galąstuvas naudojimo metu tvirtai laikosi savo vietoje ir nejuda.
Prietaiso priežiūra paprasta: nuvalykite jį drėgna šluoste arba minkštu šepetėliu ir kruopščiai nusausinkite; neplaukite po tekančiu vandeniu. Atkreipkite dėmesį: galąstuvas KSS-3100 tinka tik vieno sluoksnio (viengubo plieno) peiliams.
